Mitä on kollageeni Kollageeni on säiemäistä proteiinia, jonka tehtävänä on pitää kudokset joustavina ja sitkeinä. Sitä esiintyy muun muassa ihossa, jänteissä, rustoissa ja elinten ympärillä. Ihon kuivapainosta suurin osa on kollageenia. Kehon kyky tuottaa kollageenia alkaa vähetä jo 25 ikävuoden jälkeen. Kollageenia sisältävien kudosten uusiutuminen hidastuu,...